Questa ricetta molto semplice è uno dei tanti modi di utilizzare il kefir ogni giorno. Se vi stancate di berlo al mattino, questo può essere un buon modo per iniziare la giornata o uno snack ideale sia per voi che per i vostri bambini, ricco di proteine, fibre e probiotici è ideale a tutte le età.
Potete anche prepararlo la sera prima e mangiarlo a colazione, specialmente in estate.
Ingredienti (x2 pudding)
- 300ml di kefir
- 1 banana
- 30 gr di semi di chia
- 1 cucchiaino di miele
- 1 pizzico di cannella
- OPZIONALE: frutta secca o altra frutta o gocce di cioccolato
Preparazione
- Versate tutti gli ingredienti in un mixer o un frullatore e frullate per un minuto.
- Versate il frullato ottenuto in due ciotole o tazzine
- Lasciate riposare in frigorifero per almeno 6 ore.
- Guarnite con gocce di cioccolato, frutta secca o altro a vostro piacimento e servite
Varianti
Questo pudding può essere preparato anche con fragole, pesche, albicocche, pere, mele, insomma con la frutta che più vi piace!
